Можно ли молоко ребенку Какое молоко полезнее козье или коровье

молоко ребенкуМолоко считается очень полезным продуктом, и родителей  интересует, когда можно дать его ребенку. К коровьему молоку в настоящее время родители относятся спокойнее, а козье молоко некоторые пытаются сделать основным продуктом питания малыша с первых месяцев жизни. Можно ли давать натуральное молоко ребенку до 1 года и полезно ли оно детям после 1 года

Чтобы ответить на этот вопрос, ознакомьтесь с таблицей.


 

Примерный состав козьего коровьего и женского молока на 100 г продукта

Козье молоко Коровье молоко Женское молоко
Белки 4,1 г 3,3 г 1,2 г
Соотношение протеин / казеин 23/77 18/82 80/20 или 60/40
Жиры 4,4 г 3,5 г 3,5 г
Линолевая кислота от всего жира 4,1% 3,8% 13,6%
Углеводы 4,4 г 4,7 г 7,5 г
Кал 68 66 69
Осмомолярность 420 мОсм/л 400 -420 мОсм/л 260 -270 мОсм/л
Кальций 143 мг 130 мг 34 мг
Фосфор 100 -130 мг 75-90 мг 14 мг
Калий 145 мг 140 мг 55 мг
Натрий 47 мг 60 мг 19,3 мг
Магний 14 мг 14 мг 4,0 мг
Железо 100 мкг 67 мкг 160 мкг
Медь 20 мкг 7 мкг 40 мкг
Марганец 17 мкг 6 мкг 0,7 мкг
Вит А 0,07 мг 0,082 мг 0,037мг
Вит Д 0,06 мкг 0,02 мкг 0,12 мкг
Вит Е 0,09 мг 0,18 мг 0,63 мг
Вит В1 0,04 мг 0,041мг 0,015 мг
Вит В2 0,14 мг 0,144 мг 0,038 мг
Вит В6 0,05 мг 0,044 мг 0,022 мг
Вит В12 0,1 мкг 0,034 мкг 0,045 мкг
Вит С 2 мг 1,54 мг 4,24 мг
биотин 3,1 мкг 0,0 22 мг 0,001мг
РР 0,3мг 0,1 мг 0,279 мг


Недостатки козьего и коровьего молока

Из таблицы видно, что и коровье и козье молоко по составу значительно отличаются от женского.

Белки

И коровье и козье молоко содержат гораздо больше белка, чем женское. Ребенку избыток белка не полезен — это лишняя нагрузка на почки и органы пищеварения. Кроме того в женском молоке преобладают сывороточные белки, а в козьем и коровьем казеины. А казеин является трудно-перевариваемым белком для ребенка.

Аллергия на козье молоко возможна

Что на белки коровьего молока возможна аллергия знают все. А козье молоко почему-то считается в народе гипоаллергенным продуктом. На самом деле, белок козьего молока тоже способен вызывать у детей аллергию. Просто у нас в России козье молоко используется гораздо реже, чем коровье, поэтому и аллергические реакции на козье молоко встречаются реже. В других странах, например, в Греции или Турции, где козье молоко очень популярно — аллергия на него встречается часто, а на коровье, наоборот, — редко. Другое дело, что белок козьего молока значительно отличается по составу от белка коровьего, следовательно: если у ребенка аллергия на коровье молоко, на козье молоко ее может не быть. Поэтому некоторым детям аллергикам показаны адаптированные молочные смеси на основе козьего молока.

Жиры

Кроме того имеются существенные различия по составу жиров: в женском молоке значительно больше полиненасыщенных жирных кислот (линолевой, линоленовой), необходимых для развития нервной системы и головного мозга ребенка, а в козьем и в коровьем — совсем другие жиры — они способствуют набору веса и развитию жировой ткани. Для грудничков не имеет принципиального значения, что жиры козьего молока в сравнении с коровьим более мелкодисперсные и поэтому легче перевариваются и всасываются. У младенцев не достаточно пищеварительных ферментов для переваривания такого количества жира, как в козьем молоке (и белка, как в козьем и в коровьем), поэтому неразведенное коровье и козье молоко очень часто вызывают у детей до 6 месяцев расстройства пищеварения: срыгивания, рвоту, боли в животе, метеоризм, запор, понос.

Цельное козье молоко является более концентрированным продуктом, чем коровье, поэтому переваривается у младенцев и маленьких детей труднее, расстройства пищеварения и нарушения работы почек вызывает чаще, чем коровье.

Минералы

Кальций и фосфор

Коровье и, особенно, козье молоко содержат во много раз больше кальция и фосфора, чем женское. Для грудничка это вредно, т. к. создает ненужную нагрузку на почки, способствует вымыванию кальция из костей и развитию рахита.

Вот цитата доктора Е.О. Комаровского.

Кальций усваивается организмом в том количестве, который необходим, а фосфор полностью. В последствии незрелые почки ребенка при выведении лишнего усвоенного фосфора выводят его вместе с кальцием, поскольку фосфор может быть выведен только так из детского организма. Поэтому кальция не становится больше, а наоборот в разы меньше чем он необходим если давать ребенку коровье молоко. В коровьем молоке фосфора в 6 раз больше, а в козьем — в 9.

Отсюда следует, что на первом году жизни цельное козье молоко ребенку еще более вредно, чем коровье.

К трем годам мочевыделительная система ребенка созревает, и вымывание кальция из детского организма прекращается.

Железо

В коровьем и в козьем молоке меньше железа, чем в женском, кроме того оно значительно хуже усваивается. При употреблении коровьего или козьего молока в большом количестве, особенно, в качестве основного продукта питания у детей до 3х лет очень часто развивается железодефицитная анемия.

Витамины

Содержание витаминов в цельном козьем и коровьем молоке не имеет принципиального значения, потому что давать козье молоко ребенку без кипячения нельзя. В моей практике не было случаев, чтобы грудному ребенку дали некипяченое козье или парное коровье молоко. Может, потому что я живу в городе, а не в деревне.

На всякий случай, напишу, что от коровы и козы через некипяченое молоко можно заразиться туберкулезом, бруцеллезом и еще многими неприятными болезнями, причем для ребенка вероятность заражения больше, а у животного не обязательно должны быть явные признаки болезни. Кроме того все бактерицидные вещества и ферменты в парном коровьем и козьем молоке активны только в течение первых 30-40 минут, затем их активность резко снижается и повышается вероятность выпив молока заболеть еще и кишечной инфекцией.

Молоко, перед употреблением, надо кипятить, а при кипячении большая часть витаминов разрушается.

козье молоко ребенкуПреимущества козьего молока перед коровьим

У козьего молока есть некоторые преимущества перед коровьим, которые можно использовать в питании грудничков и более старших детей.

В желудке оно образует более нежные и мелкие сгустки, поэтому меньше раздражает желудок, быстрее и легче переваривается в желудке. Это бывает очень полезно у детей склонных к срыгиваниям, в более старшем возрасте у детей с гастритами и язвенной болезнью желудка. (Примечание: в желудке происходит только первый этап переваривания белков, а в кишечнике белки коровьего и козьего молока у маленьких детей перевариваются одинаково тяжело)

Козье молоко может использоваться для питания детей с аллергией на коровье молоко.

Жиры козьего молока, за счет образования в кишечнике мелкодисперсной взвеси, легче перевариваются и усваиваются у детей от года и старше, чем жиры коровьего. Это может быть полезно при холециститах, заболеваниях желчевыводящих путей, панкреатитах.

Козье молоко содержит меньше молочного сахара: лактозы, поэтому легче переносится детьми с легкой степенью лактазной недостаточности.

Выводы

Груднички

Детям первого года жизни употреблять натуральное коровье или козье молоко нельзя.

Чтобы молоко стало пригодным для питания грудного ребенка, его потребуется развести и прокипятить, но при этом молоко теряет все полезные свойства. Самая лучшая пища для ребенка первого года жизни — материнское молоко. Если нет молока ребенка нужно кормить адаптированной молочной смесью. Существуют адаптированные молочные смеси на основе козьего молока, в которых сохранены его преимущества, а недостатки сведены к минимуму. Козье и коровье молоко ребенку до года не могут быть более полезными, чем материнское молоко или адаптированная молочная смесь, поэтому в качестве прикорма они тоже не используются.

Не ранее 8 месяцев ребенку разрешается вводить в рацион кефир, потому что кефир легче усваивается и является для ребенка более полезной пищей, чем цельное коровье или козье молоко. Но и количество кефира ограничивается на первом году жизни максимальным объемом 200 мл.

коровье молоко ребенкуДети от 1 до 3х лет

Детям от 1 года до 3х лет натуральное коровье и козье молоко давать разрешается, но общий суточный объем молока+кефира, (в том числе в каше) не должен превышать 400 мл для здорового ребенка и 200 мл для ребенка, который лечится от анемии. Для детей, которые нуждаются в большем количестве молока (просят) существуют адаптированные молочные смеси для детей старше 1 года.

Молоко для ребенка должно иметь жирность не более 3,2 %. С коровьим молоком легче: можно использовать пастеризованное пакетное молоко из магазина с жирностью 3,2%. Существует даже специальное детское молоко.

Козье пастеризованное молоко в магазинах не продается (по крайней мере я ни разу не встречала), поэтому для ребенка его нужно разводить водой сначала 1:1, а затем 1:2 ( 1часть воды и 2 молока).

Молоко для ребенка обязательно должно быть кипяченым или пастеризованным.

Начинают давать молоко, также, как прикорм,с маленького количества 20-30г , постепенно увеличивая объем.

Я советую в этом возрасте предпочесть коровье молоко ребенку.

Дети старше 3х лет

Козье молоко для детей старше 3х лет является полезным продуктом. К этому возрасту пищеварительная и мочевыделительная система ребенка достаточно развиты, чтобы хорошо его переваривать и усваивать. При употреблении молока кальций больше не вымывается из организма, а откладывается в костях, легче усваиваются жиры, лучше перевариваются белки и т.д. С 3х лет можно успешно использовать все полезные свойства козьего молока.

Рекомендуется, чтобы рационе ребенка молоко и молочные продукты (масло, сметана, творог, сыр) составляли примерно 50%: молоко (кефир) 500-600 мл (в том числе в каше), творог 40-50г, сметана 15-20г (одна столовая ложка), сыр 10-20г.

В этом возрасте молоко ребенку полезно как коровье, так и козье. Какое молоко предпочесть — решают родители.

На главную.  Можно ли  молоко ребенку. Какое молоко полезнее: козье или коровье.




30 комментариев: Можно ли молоко ребенку Какое молоко полезнее козье или коровье

  • Анастасия говорит:

    Скажите, пожалуйста, если речь идет о молоке в качестве индигриента в блюде для ребенка 11 месяцев, то лучше какое лучше использовать или вообще заменить его смесью? Ребенок на гв + прикорм.

    [Ответить]

    mamadoktor комментирует:

    Анастасия! Можете взять пастеризованное коровье молоко из пакета 3,2 % жирности. Как основа для каши в 11 месяцев — вполне подойдет.

    [Ответить]

  • Еленка говорит:

    Пейте дети молоко,будете здоровы!Моему младшему сыночку 1,2 варю каши на козьем молочке.Обязательно развожу водичкой и кипячу 3 мин.

    [Ответить]

  • Мария говорит:

    Как же раньше проще было жить. А теперь столько нового узнаем каждый день спасибо за полезные нюансы! Знакомая кормит ребенка козьим молоком, скину ей ссылку пусть взвесит все за и против

    [Ответить]

  • Камила говорит:

    ❗ Я Нэнни кормила своего по той же причине: главное чтоб вреда не было. До трех лет смесь — и никаких молоков в бутылках от неизвестных бабушек. Кто знает как они мыли банки эти и бутылки? Кто знает чем животных кормят и не болеют ли они?… Ребенок у меня здоровый и крепкий, между прочим

    [Ответить]

  • Люсинда говорит:

    Моих родителей с грудного возраста не кормили молоком никаких животных — от того они крепче меня. Хотя я тоже до года была на ГВ. И мои дети до года на ГВ, а после — покупаю смесь и даю пить ее, кашки делаю на ней. Та же Нэнни, пусть дорого, но зато точно знаешь что внутри! Сейчас актуальнее вопрос безопасности, а не пользы. Иначе случается непоправимое. Мои дети здоровы!

    [Ответить]

  • Наталья говорит:

    А я хоть и завела козу, но пить молоко как-то брезговала..- окружающие, так же как и Вы, Елена, пофыркали — ванючее, не вкусное, не будем даже пробовать….Дети с удовольствием пили. Потом начиталась о полезности, решилась попробовать сама — вкус просто ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ! Ни какого запаха, на вкус сладковатое, просто очень вкусное!!! Я и Вам бы посоветовала взять и еще раз попробовать. А вообще — на вкус и цвет… сами знаете. Портить аппетит другим, навязывая свою точку зрения….-)

    [Ответить]

  • Наталья говорит:

    И возьмите в пример теперешнего ребенка-искусственника! О чем речь?! Природа есть природа, а производителям смесей … своих-то деток-внучат, только свеженьким молочком кормить будут… Зачем нацию уничтожать? Не понимаю…

    [Ответить]

  • Людмила говорит:

    Очень познавательная таблица, спасибо. Хочу сказать, что я за козье молоко, мои дети на нем растут и проблемы с простудными, с аллергическими заболеваниями исчезли, хотя до молока мы были постоянными посетителями в аптеках! Лично я росла на коровьем молоке, спасибо бабушке, все лето творог, кефир, молоко, поверьте росла здоровым ребенком, без таблеток и антибиотиков. Сейчас все такие умные, лучше спросите у своих родителей, чем кормили они вас и чем кормили их ваши бабушки — (((наверное порошковыми смесями, от того вы крепче своих детей 😆 )))

    [Ответить]

  • Екатерина говорит:

    Я считаю что козье молоко полезнее,но в чистом виде до двух лет давать… не советую. Смесью кормлю своего (смешанное вскармливание) на основе цельного козьего молока, потому что перспектива вскармливания смесями на основе молочной сыворотки… Нет,не мое. Вот, в общем, выбрала Нэнни — адаптированная смесь, качественная и для меня это лучше чем молоко,состава которого я не знаю (только приблизительный,где жиров и белков больше чем надо.. )

    [Ответить]

  • Вера говорит:

    Представим на секундочку……. Коровье молоко полезней смесей, ну или хотя бы не вреднее!!!!!!! и что мы получим — миллиардные убытки производителей смесей, а кому это надо — НИКОМУ! все говорят, вот коровье и козье молоко вредно, расписывают состав и как усваивается, но все молчат про больные поджелудочные деток искуственников, про их пониженный иммунитет, про то как они часто болеют итд., ну да ладно допустим болеют все. Нападки на коровье и козье молоко мне не удивительны, но удивительны те примеры, которые встречаешь в жизни ну например: мне сейчас 26, я уверенно пошла в 7 месяцев, до трех была на грудном вскармливании, а после на парном коровьем молоке у бабушки в деревне. Другой пример: у моего папы в семье 7 детей, 4 из них мальчики, жили в деревни, все выкормлены коровьем молоком, все под 182 и позаканчивали спортфак+ мастера спорта, рахитом и не пахнет))) Др. пример: одна знакомая живет в деревне держит большое хозяйство, её ребенку 9 месяцев, с трех докармливает парным коровьем молоком, вы бы видели ее ребенка, какой там нахрен рахит — полон рот зубов, такой бутузик, мой ребенок на месяц его старше, до 6 месяцев кормила исключительно грудью, сейчас грудь и прикорм, но он на его фоне на месяца два помладше выглядит и я не хочу сказать, что ее ребенок толстый, не подумайте, он просто здоровый ребенок!!!!!!

    [Ответить]

  • Анна Володина говорит:

    Любое молоко неполезно для организма, поскольку в любом молоке много холестерина и насыщенных жиров. Это чревато атеросклерозом и нарушением жирового обмена в организме

    [Ответить]

  • Анастасия говорит:

    Я тоже не рискую поить молоком. Адаптированную смесь на основе козьего беру, Нэнни, и все довольны. Знаю что уже наверняка польза будет и безопаснее как-то.

    [Ответить]

  • Илья говорит:

    Спасибо за полное изложение вопраса =) Очень познавательная статья про молоко. Хотел добавить еще то, что в молоке крупного рогатого скота много козеина — вещества, который в первую очередь нужно для роста рогов и копыт. Малышам, да и взрослым оно как то совсем ни к чему…

    [Ответить]

    mamadoktor комментирует:

    Про рога и копыта мне понравилось! Они, конечно, не вырастут. Но молоко детям до 1 года, действительно, ни к чему.

    [Ответить]

  • Людмила говорит:

    Я покупала ребёнку смесь из козьего молока, но и подумать не могла, что грудничкам чистое козье молоко противопоказано.

    [Ответить]

  • Ну и ну! Целая наука! Мои выросли на козьем и коровьем молоке, натуральном, мы даже не кипятили, слава Богу, все обошлось. А вот сейчас поумнее я стала — не рискнула бы так здоровьем детей. Спасибо, Дина!

    [Ответить]

  • Алена Трач говорит:

    спасибо за статью, для ребенка лучше маминого молока ничего нет.

    [Ответить]

  • Юрий говорит:

    ПЕЙТЕ ДЕТИ МОЛОКО-БУДЕТЕ ЗДОРОВЫ!!!

    [Ответить]

  • Алина говорит:

    До 1,5 лет дочку кормила грудью, по этому ни козьего, ни коровьего молока не давала. Перестала кормить, дала попробовать коровье, она отказалась пить. Теперь только кашки на молоке.

    [Ответить]

  • Светлана говорит:

    Я вот молоко не люблю, а дочка ест каши на молоке, а пить не хочет. Да и коз у нас не водится. Надо где-нибудь раздобыть козье молоко и дать дочке попробовать — я заинтересовалась его полезностью.

    [Ответить]

  • Natabul говорит:

    Спасибо за столько информации о полезности козьего молока. Муж уже на него перешел, так как коровье уже организм не переваривает!

    [Ответить]

    Анна комментирует:

    @Natabul, поддерживаю вас, с мужем ушли на козье молоко года 2 назад, когда выявились проблемы с желудком именно после употребления коровьего молока. на козьем — отлично, делаем йогурты в йогуртнице, творожок. так пьем. дети любят шоколадное 🙂 берем в деревне, там хорошая козочка, только сейчас у них козлята! так что уж до весны!

    [Ответить]

  • Относительно молока сделала для себя открытие! Не знала, что детям до года козье молоко нельзя. Мои знакомые, наоборот специально покупали козье молоко для внучки.

    [Ответить]

  • Ирина говорит:

    В первую очередь нужно выяснить, есть ли аллергия у ребенка на молоко. У нас вот оказалась реакция на козье.. И кто бы мог подумать

    [Ответить]

  • Галина говорит:

    Я слышала, что козье молоко полезнее для легких. И, конечно, для грудничков лучше материнского молока и быть не может. Очень удивляет, когда молодые мамочки не хотят кормить своего младенца молоком.

    [Ответить]

  • Сергей говорит:

    Для меня тоже стало новостью, такие особенности употребления молока. Спасибо.

    [Ответить]

  • Юрий говорит:

    В детстве, да и по сей день, мог пить коровье молоко банками, ТРЕХЛИТРОВЫМИ!!! ВКУСНО!!!

    [Ответить]

  • Юрий говорит:

    Честно говоря не знал, что такие особенности в усвоении козьего молока, а надо было бы. Ребенку стали давать козье молоко со второго года, так он теперь только его и пьет, коровье не признает совершенно

    [Ответить]

  • Елена говорит:

    Я до сих пор помню из детства вкус козьего молока, не понравился очень. Потом, через много лет, тоже став мамой, хоть и знала о полезности его, детей пить не заставляла. БРРР…

    [Ответить]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Обновления блога

Подпишись на обновления блога. Получай статьи прямо к себе на почту: