Соевые смеси Преимущества Недостатки
Что такое детские cоевые смеси ? Детские соевые смеси – это
- Адаптированные безмолочные смеси для питания детей первого года жизни, приготовленные на основе соевого белка.
- Лечебные смеси, не предназначенные для питания здорового ребенка, их можно использовать только по назначению врача.
- Соевые смеси являются безмолочными (не содержат молока) и безлактозными (не содержат лактозы), но не являются гипоаллергенными, они содержат растительный белок, следовательно тоже могут вызывать аллергию.
Преимущества соевых смесей
- Они не содержат белков коровьего и козьего молока. Поэтому их можно успешно использовать в питании детей, страдающих аллергией на белки коровьего (козьего) молока.
- Смеси не содержат молочного сахара лактозы. Поэтому, могут длительно применяться для вскармливания детей, как с врожденной, так и с временной (у незрелых и недоношенных детей, а также после некоторых кишечных инфекций) лактазной недостаточностью, и детей с галактоземией.
- Соевые смеси могут использоваться, как лечебное питание, у детей с вирусными диареями. И, даже, оказывать некоторый противовирусный эффект, за счет содержания в них фитоэстерогенов (изофлавонов).
- Эти смеси обладают меньшей осмолярностью, чем смеси на коровьем молоке, что является преимуществом, поскольку при низкой осмолярности уменьшается нагрузка на почки.
Соевые смеси Недостатки
Соевый белок
- Является растительным белком. Он не содержит полный набор незаменимых аминокислот, необходимых для развития ребенка. В первую очередь для развития головного мозга и нервной системы. И, хотя большинство производителей детских смесей добавляют некоторые аминокислоты дополнительно (таурин, метионин). И разрешают использование соевых смесей, в качестве основного питания ребенка в течение всего первого года жизни. Все же при длительной ремиссии заболевания (исчезновении симптомов аллергии или лактазной недостаточности) лучше постепенно перевести ребенка на вскармливание смесями на основе коровьего (козьего) молока.
- На соевый белок, как и на любой другой, возможно развитие аллергии у ребенка.
- Он хуже усваивается в желудочно-кишечном тракте ребенка. Поэтому, соевые смеси содержат примерно в 1,5 раза больше белка, чем обычные.
Соевые смеси
- Не являются высоко-адаптированными. Все имеющиеся на российском рынке соевые смеси рассчитаны на питание ребенка от 0 до 1 года. Не имеют нескольких формул от 0 до 6 месяцев, от 6 месяцев до 1 года и т.д. Следовательно меньше соответствуют возрастным потребностям ребенка в белках, жирах, углеводах, витаминах и микроэлементах.
- Эти смеси не содержат лактозы. Зато, содержат глюкозу, фруктозу, сахарозу или мальтодестрин. Эти углеводы способны усиливать процессы брожения в кишечнике. И вызывать у некоторых детей кишечные колики и расстройства стула.
- Железо, магний, медь, кальций, фосфор и цинк из соевой смеси усваивается хуже, чем из стандартной, из-за содержания в ней фитатов (веществ замедляющих их всасывание). Поэтому, в соевой смеси содержание этих минералов должно быть примерно на 20% больше, чем в обычной.
- Во всех соевых смесях содержится значительно больше марганца, чем в стандартных. Это также является недостатком и может привести в дальнейшем к развитию у ребенка синдрома гиперактивности.
- Среди соевых нет смесей с пре и пробиотиками, и только Фрисосой содержит нуклеотиды.
Соевые смеси являются лечебным питанием и продаются в аптеках. Выбор смесей достататочный. Все известные производители делают соевые смеси. Существуют: Нан-соя, Нутрилон-соя, Фрисосой, Хумана SL, Энфамил соя, Симилак изомил, Хайнц соя,
Примерный состав наиболее распространенных в России соевых смесей в сравнении со стартовой молочной смесью Нан голд премиум можно посмотреть в таблице
| Еди ни цы | Нан соя | Нут ри лон | Фри сосой | Ху ма на | Ну т ри лак | Эн фа мил | Си ми лак Изо мил | Хай нц |
Нан пре миум |
|
| Страна | Голландия | Гер ма ния | Рос сия | США | Ита лия | Швей ца рия | ||||
| Кампа ния | Нест ле | Нут ри ция | Фризлэнд | DMK | Ну три тек | Мид Дж онс он | Ab bot | Хай нц | Нест ле | |
| Белки | г | 1,8 | 1,5 | 1,7 | 1,7 | 1,8 | 2,0 | 1,8 | 1,7 | 1,24 |
| Жиры | г | 3,3 | 3,5 | 3,5 | 3,6 | 3,6 | 3,6 | 3,7 | 3,23 | 3,6 |
| Паль мовое масло | + | + | + | + | + | + | – | + | + | |
| Лино левая | мг | 630 | 497 | 442 | 650 | 560 | 581 | 670 | 350 | 530 |
| Лино лено вая | мг | 63 | 90 | 63 | 80 | 60 | 61 | 62 | 43 | 64 |
| Соотно шение | 10/1 | 5,5/1 | 7/1 | 8/1 | 9/1 | 9,5/1 | 11|1 | 8/1 | 8/1 | |
| Угле воды | г | 7,2 | 7,0 | 7,2 | 8,3 | 7,1 | 6,6 | 6,9 | 7,24 | 7,5 |
| Глюко за | г | – | – | + | 2,1 | – | + | + | + | Лак тоза |
| Маль тодек стрин | г | 7,2 | 7,0 | + | 6,2 | 7,1 | – | + | – | – |
| Каль ций | мг | 57 | 53 | 50 | 75 | 75 | 64,2 | 70 | 52 | 52 |
| Фос фор | мг | 42 | 30 | 30 | 38 | 50 | 50,7 | 50 | 32 | 35 |
| Ca/P | 1,4 | 1,8 | 1,8 | 2 | 1,5 | 1,3 | 1,4 | 1,6 | 1,5 | |
| Калий | мг | 78 | 65 | 65 | 84 | 59 | 81 | 76 | 72 | 70 |
| Натрий | мг | 21 | 17 | 20 | 26 | 24 | 24 | 32 | 31 | 17 |
| Магний | мг | 6 | 5 | 6 | 7,2 | 4,8 | 7,4 | 5,4 | 4,4 | 8 |
| Железо | мг | 0,78 | 0,79 | 0,78 | 0,9 | 0,9 | 1,2 | 1,03 | 1,0 | 0,7 |
| медь | мкг | 51 | 40 | 50 | 49 | 48 | 51 | 47 | 52 | 52 |
| Мар ганец | мкг | 27 | 41 | 30 | 40 | 30 | 16,1 | 40 | 25,8 | 15 |
| цинк | мг | 0,8 | 0,5 | 0,6 | 0,6 | 0,8 | 0,81 | 0,8 | 0,5 | 0,7 |
| йод | мкг | 10 | 12 | 10 | 10 | 7,8 | 10,1 | 10 | 10,3 | 15 |
| селен | мкг | – | 1,5 | 1,3 | – | – | – | – | – | 1,2 |
| Вит А | МЕ | 240 | 203 | |||||||
| мкг | 50 | 70 | 62 | 61 | 79 | 77 | 68 | |||
| ВитД | МЕ | 40,6 | ||||||||
| мкг | 1,2 | 1,2 | 1,2 | 1,4 | 1,0 | 1 | 1,2 | 0,93 | ||
| Вит Е | МЕ | 1,35 | ||||||||
| мг | 0,8 | 1,1 | 0,81 | 1,4 | 0,9 | 1,1 | 1,5 | 0,9 | ||
| Вит С | мг | 10,5 | 8,2 | 9,1 | 14 | 6,5 | 8,1 | 7 | 7,7 | 11 |
| Вит В1 | мг | 0,05 | 0,05 | 0,06 | 0,06 | 0,04 | 0,05 | 0,065 | 0,04 | 0,08 |
| ВитВ2 | мг | 0,1 | 0,1 | 0,09 | 0,1 | 0,09 | 0,06 | 0,06 | 0,06 | 0,14 |
| Вит К | мкг | 5,1 | 4.5 | 5,1 | 3,7 | 2,9 | 5,4 | 5,5 | 7,7 | 5,5 |
| Ниа цинРР | мг | 0,66 | 0,43 | 0,47 | 1,1 | 0,52 | 0,67 | 0,7 | 0,5 | 0,59 |
| Вит В6 | мкг | 30 | 40 | 39 | 60 | 55 | 40,6 | 40 | 59 | 52 |
| Фоли евая к-та | мкг | 5,7 | 9 | 10 | 9 | 5,5 | 10,8 | 13,2 | 5,2 | 9,5 |
| Панто тено вая к-та | мг | 0,3 | 0,33 | 0,3 | 0,4 | 0,27 | 0,34 | 0,5 | 0,4 | 0,5 |
| ВитВ12 | мкг | 0,18 | 0,18 | 0,16 | 0.,09 | 0,22 | 0,2 | 0,3 | 0,3 | 0,24 |
| Биотин | мкг | 1,2 | 1,7 | 1,4 | 2 | 1,3 | 2 | 3 | 1,8 | 1,5 |
| Карни тин | мг | 1,8 | 1,0 | 2,0 | 1,4 | 1,2 | 1,4 | 1,2 | 1,3 | 1 |
| Инозит | мг | 3,3 | 3.3 | 3,9 | 2,9 | 2,6 | 1,2 | – | – | 6 |
| Мети онин | мг | – | – | 26 | – | 33 | 37,8 | – | 41 | + |
| Холин | мг | 6,6 | 10 | 14 | 6,9 | 7,9 | 8,1 | 7,9 | 6,5 | 12 |
| Таурин | мг | 5,1 | 5,3 | 5,5 | 4,2 | 4,5 | 4,1 | 4,5 | 5,2 | 5,1 |
| Нукле отиды | мг | – | – | 3,2 | – | – | – | – | – | + |
| Энергия | кал | 72 | 67 | 67 | 72 | 68 | 68 | 68 | 65 | 67 |
| Осмо ляр ность | Мосм /л | 119 | 140 | 170 | 210 | 216 | 313 | |||
| Мосм /кг | 240 | |||||||||
Мифы о соевых смесях
Соевые смеси содержат ГМО
Не содержат. Детское питание проходит строгий контроль. Все производители указывают на упаковке, что смесь не содержит генмодифицированных продуктов.
Соевые смеси содержат фитоэстерогены
Дети, которых кормят соевыми смесями, отстают от сверстников в психическом развитии, в смесях содержатся фитоэстрогены, нарушающие гормональный фон ребенка.
Большая часть фитоэстрогенов сои разрушается ферментами желудочно-кишечного тракта. Фитоэстрогены в крови младенцев, вскармливаемых соевыми смесями, находятся в основном в неактивной форме, только 3 % – в активной. Они в крови детей не накапливаются и системного действия не оказывают.
Кроме того проводились многочисленные исследования. Сравнивалось физическое, нервно-психическое, половое развитие детей, которых кормили соевыми смесями, с детьми, получавшими стандартные молочные смеси. Никаких убедительных отличий в их развитии не выявлено. Дети, вскормленные соевыми смесями развиваются так же, как все остальные дети, находящиеся на искусственном вскармливании.
Соевые смеси содержат много алюминия
Соевые продукты содержат слишком много алюминия, что вызывает нарушения пищеварения и минерализации костей у ребенка.
В смесях содержится изолят соевого белка – это вещество очищенное от примесей, в том числе солей алюминия, с помощью специальных технологий, поэтому содержание алюминия в соевых смесях сводится к нулю.
Вывод: Соевые смеси относятся к лечебным, поэтому использовать их без рекомендации врача не рекомендуется.
Подробнее обо всех ингридиентах детских смесей можно почитать здесь.
Другие статьи о смесях: Кисломолочные смеси. и Смеси на козьем молоке.
28 комментариев: Соевые смеси Преимущества Недостатки