Банан ребенку Очень удобный продукт

Банан ребенку – очень удобный продукт. Его просто давать ребенку.

Достоинства бананов

• Бананы доступны и продаются во всех магазинах.
• Они хорошо хранятся.
• Из них легко сделать пюре для ребенка.
• Бананы сладкие и очень нравятся детям.

Подробнее о бананах

Польза

• • Бананы относятся к фруктам. Но в отличие от других фруктов бананы достаточно калорийны. 100 г мякоти банана содержат 100-120 калорий. Кроме того 100 г мякоти банана содержат 1 г белка, 0,4 г жира, и около 20 г углеводов из которых 2г составляет крахмал. По калорийности банан превосходит молоко (женское и коровье) и картофель. Углеводов в бананах больше, чем в картофеле (20 и 16 г соответственно), а крахмала меньше (2 и 14 г).
  • Бананы содержат витамины: А (витамин роста), С (аскорбиновая кислота), В, РР  и микроэлементы: железо, кальций, фосфор, калий и магний. Поскольку, бананы даются детям в свежем виде, витамины в них сохраняются.
  • Бананы содержат несколько незаменимых аминокислот в значимых для ребенка количествах. Триптофан – обладает успокаивающим действием на нервную систему. Облегчает засыпание и улучшает ночной сон. Эту аминокислоту специально добавляют в детские смеси, рекомендуемые к употреблению перед ночным сном. Например, смесь Фрисолак ночная формула содержит 22 мг триптофана на 100 г, а мякоть банана 17-19 мг. Кроме того, в организме человека из триптофана образуется серотонин. Гормон, участвующий во многих процессах в организме. Он участвует в передаче нервных импульсов, регулирует моторику кишечника и гормональную функцию гипофиза, улучшает настроение и др. Еще одна незаменимая аминокислота лизин участвует в процессе образования антител и восстановлении тканей. Метионин оказывает благоприятное действие на печень. И способствует восстановлению слизистой желудка и кишечника.
  • У бананов нежная мякоть, которая не раздражает нежную слизистую оболочку детского желудочно-кишечного тракта.
  • В бананах присутствует клетчатка. Около 1 г на 100 г продукта. Поэтому их употребление в пищу способствует профилактике запоров.

Опасности

• Бананы достаточно редко вызывают аллергию, но все же аллергия на бананы встречается. Бананы относятся к продуктам со средней степенью аллергенности вместе с картофелем, говядиной, кроликом, рисом, шиповником. Поэтому детям склонным к аллергии не стоит торопиться давать банан. Перекрестная аллергия на банан возможна у детей с аллергией на киви, дыню, глютен пшеницы, авокадо.
• Попробовав сладкий банан, ребенок может не захотеть есть другие менее сладкие продукты.

Многих родителей интересует когда же  можно дать банан ребенку ?

• Банан ребенку рекомендуется вводить в рацион в возрасте не менее 6 месяцев.
• С бананов прикорм не начинают. Сначала в рацион ребенка вводятся продукты менее аллергенные и более характерные для района его проживания (см статью про прикорм).
• Банан ребенку вводят в рацион с малых доз. Постепенно увеличивая количество, на первом году жизни максимально до 100 г. Это примерно 1 средний банан. Но рекомендуется чтобы бананы составляли не более половины от суточного количества фруктов, т.е. максимально к 1 году 50 г (Рекомендуемое суточное  количество фруктового пюре ребенку до 1 года можно посмотреть здесь). После 1 года рекомендуемое количество бананов для ребенка 1 банан в сутки.

Как выбрать банан ребенку

• Нужно обращать внимание на страну производитель. Больше всего бананов выращивается в странах Латинской  Америки (Мексика, Эквадор и др.), в странах СНГ бананы не выращивают.
• Размер – самые маленькие бананы до 10 см – самые сладкие, их еще называют десертными. Бананы размером более 15 см, более распространенные, но менее сладкие.
• Поверхность бананов должна быть гладкой. Это означает, что бананы созрели в естественных условиях. Ребристая поверхность банана означает, что он дозревал в специальной камере, под воздействием вещества этилена.
• Цвет у бананов должен быть желтым, (небольшие коричневые точки свидетельствуют о спелости плодов,) а запах банановым.

Как хранить бананы

Бананы рекомендуется хранить в темном прохладном месте, при температуре +14°С. Холодильник для хранения бананов не подходит – там они быстро портятся. Не рекомендуется хранить бананы вместе с другими фруктами, выделяющими этилен (яблоки, груши, томаты). При этом бананы быстрее дозревают и портятся. Если Вы купили зеленые бананы и хотите, чтобы они быстрее созрели – нужно теплое темное место.